紅薯干也叫地瓜干，是一種好吃又營養(yǎng)的小零食
。傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法是將地瓜切條并將其放置在干凈平坦的地面上在陽光下干燥
。這種干燥方法相對簡單經(jīng)濟
，不需要投資設(shè)備等
。然而
，如果在陽光下干燥
，不得不考慮食品的衛(wèi)生問題
。在露天環(huán)境下
，灰塵和蠅蟲難免會污染食品
。另外，在陽光下干燥很難達到預(yù)期效果
，因為無法控制溫度和濕度及天氣情況
。不穩(wěn)定的天氣和空氣中的濕度將導致紅薯的甜度和柔軟度達不到效果。
使用空氣能熱泵果蔬烘干機干燥甘薯時
，可以在不同的時間設(shè)置不同的溫度和濕度
，并根據(jù)干燥室的大小推薦不同的型號。每種型號都有不同的風道設(shè)計
。這樣
，干燥的紅薯可被均勻加熱，以確保每一條紅薯干都是甜軟不膩的
。
如何使用空氣熱泵果蔬烘干機干燥紅薯：
初步準備：
1
、先把紅薯洗凈，然后放進鍋里煮
。當紅薯大約七八成熟時取出
，冷卻切片。
2
、在切片過程中
，不要把紅薯切得太薄。太薄的紅薯干燥后沒有肉感。
3
、將切好的紅薯片放在物料盤上
，再放入烘干房推車。擺放厚度應(yīng)均勻
，放置整齊
。
干燥過程：
1、當干燥室溫度上升到30℃左右時
，將紅薯片放入干燥室
。設(shè)定溫度為40℃，干燥時間為1到2小時
。
2
、溫度設(shè)置為55℃，干燥時間為2小時
。
3
、溫度設(shè)置為65℃，干燥時間為2小時4
。
4
、溫度設(shè)置為70℃。干燥時間為1小時5
